MÁSTER EN DIETÉTICA Y NUTRICIÓN HUMANA

Titulación Universidad de Cádiz | Modalidad Tutorizado | Print

  • Nivel: Máster
  • Modalidad: Tutorizado
  • Duración: 900 horas | 90 Créditos
  • Titulación: Universidad de Cádiz
  • Precio: 4.950 € [opción de pago fraccionado]

Presentación

El presente programa ofrece a sus participantes una moderna formación técnica y teórica en nutrición, alimentación y dietética, que no sólo contempla la información básica sobre nutrientes y las funciones metabólicas de los mismos, sino que además incluye todo aquello relativo al efecto de la nutrición en el mantenimiento del estado de salud, en la prevención y tratamiento de enfermedades.

En este sentido, el curso incide especialmente en la dieta como el elemento básico que nos acerca a un grado óptimo de salud tanto en situaciones patológicas como fisiológicas. El objetivo de este curso es ampliar los conocimientos en Nutrición y Dietética para completar la formación de aquellos profesionales con interés en el ámbito de la promoción de la salud

Este es un programa tutorizado, esto es, la formación presencial la ofrece IUSC, permitiendo así realizar un programa a distancia con titulación de la Universidad de Cádiz desde Barcelona, con todas las ventajas de la formación presencial.

Titulación

Título propio* de Máster en Dietética y Nutrición Humana. Otorgado por la Universidad de Cádiz.

* El reconocimiento de los títulos propios depende de las instituciones o empresas a las cuales el estudiante titulado solicita su consideración. En España, los titulos propios no dan acceso a los estudios de doctorado.

Los estudiantes a los que les quede menos de un 10% de los créditos para finalizar la titulación universitaria requerida pueden acceder condicionalmente al curso. Han de acreditar estar en posesión de la titulación cómo máximo, en la fecha de finalización del periodo docente. En caso de no acreditarlo, podrán optar a la expedición del diploma correspondiente.

Ttitulación de UCA

Programa

  1. Fisiología y Anatomía del aparato digestivo
  2. Bioquímica de los alimentos
  3. Fisiopatología
  4. Fundamentos de nutrición I
  5. Fundamentos de nutrición II
  6. Bromatología
  7. Grupos de alimentos
  8. Elaboración de dietas
  9. Dietas en diferentes situaciones fisiológicas
  10. Dietoterapia en estados patológicos
  11. Higiene alimentaria
  12. Toxicología
  13. Nutrición avanzada
  14. nutrición clínica
  15. Nutrición comunitaria
  16. Organización de servicios de alimentación
  17. Fitoterapia
  18. Legislación alimentaria
  19. Productos dietéticos

Requisitos de Admisión

Titulados Universitarios en general, se recomienda formación o en temas de salud y nutrición.

Fechas

  • Inicio octubre de 2017.
  • De Lunes a Jueves (y algunos viernes) de 18h a 21h.
  • PERIODO DE PREINSCRIPCIÓN ABIERTO

Duración

900h | 90 Créditos

nota El programa se realiza a lo largo de un curso académico.

El Curso esta dividido en módulos. El alumno deberá realizar 3 trabajos a lo largo del curso relacionados con las asignaturas estudiadas y un proyecto de fin de máster.

Metodología Docente

Clases presenciales.

IUSC te ofrece la posibilidad de realizar clases presenciales en Barcelona (tutorización) que te permitirán obtener la titulación del Máster Propido en Dietética y Nutrición de la Universidad de Cádiz.

Programa de Cálculo y Elaboración de Dietas

El alumno tendrá acceso a un software diseñado para calcular, programar y modificar de forma fácil y sencilla cualquier tipo de dieta. Es un programa muy sencillo de utilizar, no es necesario tener grandes conocimientos de informática para consultarlo. Nos permite conocer al instante la energía y los nutrientes que contienen los alimentos y preparar fácilmente cualquier tipo de dieta.



Contiene diversas bases de datos fundamentales en la practica de la nutrición y la dietética:

  • Tabla de Composición Nutricional de más de 440 alimentos que recoge información sobre la composición de energía, proteínas, lípidos, hidratos de carbono, fibra, minerales, vitaminas, colesterol y ácidos grasos.
  • Tabla de platos con la Composición Nutricional de más de 350 platos y recetas, calculados por ración permitiendo elaborar rápida y eficazmente cualquier tipo de dieta.
  • Tabla de medidas caseras, unidades y raciones más habitualmente utilizadas que facilita la preparación de platos, menús y dietas.
  • Tabla de ingestas recomendadas de energía y nutrientes y las recomendaciones dietéticas más actuales que nos permiten juzgar nutricionalmente si los platos que elaboramos son los adecuados o no.
  • Manual de Nutrición con información básica que le ayudara a conocer las principales funciones de los nutrientes y a preparar una dieta equilibrada, sana y agradable.

Podrá confeccionar menús y dietas individualizadas; planificar, programar y valorar menús y dietas para comedores escolares, residencias de ancianos, restaurantes; Editar y consultar la composición en energía y nutrientes de los mas de 440 alimentos incluidos en la base de datos; Obtener listados de alimentos clasificados por su contenido en energía y nutrientes; Estimar las ingestas recomendadas; Calcular el contenido en energía y nutrientes de las raciones de alimentos; Preparar dietas variadas, crea nuevos platos y recetas, etc.

Además la aplicación presenta los resultados en informes y gráficas que pueden verse en pantalla o impresos y pueden exportarse a otros programas de tratamiento de texto, diseño gráfico, etc.

Precio y Preinscripción

5.000 Euros

[ documentación de preinscripción ]

Consultar con el centro las modalidades de pago fraccionado.
(+34) 93 412 54 55 | Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

 

Testimonios de nuestros alumnos

  • [...] Aprovecho la oportunidad para agradecerle por su apoyo y colaboración en la realización del master. Lo logré! Estoy muy contenta, porque casi casi pensaba que no lo terminaba en el tiempo indicado. Fué un gran placer trabajar con usted y realizar este Master.

    Mucho éxito!

    Dra. Maivin C.
    Master DNH - Obesidad y Trastornos de la Conducta Alimentaria
  • [...] Muchas gracias por todo, ha sido un placer realizar este máster, y sin duda, si tengo que volver a hacer uno elegiré IUSC.

    Juan Manuel S.
    Máster en Dietética y Nutrición Humana
  • [...]Mi más sincero agradecimiento por tu atención y cortesía a lo largo de este curso. Ha sido un verdadero placer adquirir estos conocimientos.[...]

    Salvador M. L.
    Obesidad y Trastornos de la Conducta Alimentaria
  • [...]Por cierto me alegré mucho del 9,5 del primer examen estoy muy contenta, porque la verdad que estoy trabajandolo bastante (en el poco tiempo libre que tengo) y me está gustando mucho, sobre todo ahora que vienen los temas más de dietética.

    Estoy encantada.

    Sandra C.
    Master de Dietética y Nutrición Humana
  • [...] Tan sólo decirle que estoy muy agradecida por la atención prestada y espero volver a realizar otro curso con ustedes. Me ha servido de muchísima utilidad, adquiriendo muchos conocimientos nuevos.

    Gracias por todo, Atentamente.

    Arantxa L. D.
    Área de Nutrición y Salud

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Dirección Académica

Dr. August Corominas Vilardell Dr. August Corominas Vilardell

Doctor en Medicina. Catedrático de Fisiología Humana de la Universitat Autònoma de Barcelona.

Dra. Amelia Rodríguez Martín Dra. Amelia Rodríguez Martín

Doctora en Medicina. Catedrática de Salud Pública de la Facultad de Enfermería y Fisioterapia. Universidad de Cádiz

Colaboradores

ADITEC
CODINAN
FUECA Fundación Universidad-Empresa de la Provincia de Cádiz
Sociedad Española de Medicina y Cirugía Cosmética

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