Nutrición y Salud

ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE

Telepresencial

IUSC

Datos del curso

Nivel

Especialización

Modalidad

Telepresencial

Titulación

Duración

24 horas

Precio

480€

Este curso forma parte del Ciclo de Jornadas de Alimentación y Salud.

Formación parcialmente bonificable a través de FUNDAE para trabajadores en activo.

En un mundo en constante evolución, la necesidad de abordar los desafíos globales relacionados con la alimentación se ha vuelto apremiante.

El curso «Alimentación sostenible» surge como una respuesta fundamental a la creciente conciencia sobre la importancia de nuestra dieta en la sostenibilidad del planeta. Durante la formación, se explorarán en profundidad los conceptos, desafíos y soluciones que rodean a la alimentación sostenible, adquiriendo el conocimiento y las herramientas necesarias para forjar un futuro más saludable para todos.

A lo largo del curso, se avanzará a través de diversos módulos que abordan aspectos cruciales, desde los sistemas alimentarios y la producción de alimentos sostenibles hasta el impacto del cambio climático en la seguridad alimentaria. Se analizarán políticas, regulaciones y estrategias de comunicación, y se explorarán oportunidades de negocio en el sector de la alimentación sostenible.

Nuestro objetivo es brindar al alumno de una visión integral de cómo la alimentación sostenible no solo beneficia al medio ambiente, si no también a la salud humana y al bienestar social..

Al finalizar el curso, el alumno estará mejor preparado para participar en la construcción de un sistema alimentario más equitativo y sostenible, y será capaz de tomar decisiones informadas sobre lo que se come y cómo influye en el mundo que nos rodea.

Titulación

Certificado electrónico de asistencia y aprovechamiento emitido por IUSC.

Nuestros nuevos certificados digitales están Firmados Digitalmente, puedes enviarlos por correo electrónico. La copia electrónica tiene todas las garantías de autenticidad.

Contiene un código QR de verificación que puedes imprimir. Las copias impresas se pueden verificar fácilmente mediante el código QR o el código de verificación. No se requiere compulsar ni validar copias en aquellas instituciones que aceptan estos formatos de validación.

Programa

Introducción a la alimentación sostenible.
Sistemas alimentarios sostenibles.
Producción de alimentos sostenibles.
Consumo responsable y dietas sostenibles.
Seguridad alimentaria y cambio climático.
Políticas y regulaciones en alimentación sostenible.
Educación y comunicación en alimentación sostenible.
Evaluación y certificación de alimentos sostenibles.
Emprendimiento y oportunidades de negocio en alimentación sostenible.

Requisitos de Admisión

No es necesario tener estudios previos de dietética y nutrición.

Dirigido a

Estudiantes de ciencias ambientales o agricultura. Profesionales de la industria alimentaria. Nutricionistas y dietistas. Activistas ambientales. Estudiantes de gastronomía. Emprendedores y empresarios en el ámbito de la alimentación sostenible. Consumidores conscientes. Estudiantes de políticas públicas. Educadores y comunicadores. Cualquier persona interesada en la sostenibilidad.

Fechas

27, 28, 29, 30 de mayo, 3, 4, 5, 6 de junio de 2024. Horario de 17 a 20h.

Duración

24 horas.

De 17 a 20 h (Horario español UTC+1).

Metodología Docente

El curso se impartirá en modalidad telepresencial, mediante videoconferencia a tiempo real en fechas y horario establecido.

Nuestro sistema de videoconferencia te permitirá participar en la clase de forma dinámica, como si estuvieses en un aula física. Mediante la telepresencia se mantienen gran parte de las ventajas de la formación presencial, en cuanto a la inmediatez de la interacción entre los asistentes y los ponentes, sin los inconvenientes de los desplazamientos.

Para poder seguir las sesiones, es necesario disponer como mínimo:

Conexión a internet estable con una velocidad mínima de 10MB (tanto de bajada como de subida).
Dispositivo con acceso a internet y sistema de sonido (preferiblemente cascos o auriculares).

Los dispositivos que se pueden utilizar para conectarse a las videoconferencias son:

Ordenador personal con navegador de internet, preferiblemente Google Chrome.
Teléfono móvil o tablet basados en Android o IOS.

A fin de poder participar activamente en las clases e interaccionar con el professor y resto de participantes, se recomienda disponer de:

Micrófono.
Cámara de vídeo tipo webcam.

Durante el curso, el alumno recibirá documentación a través del campus virtual de IUSC. Esta documentación constituye el material de apoyo a los contenidos tratados durante las sesiones.