ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE

Presentación

En un mundo en constante evolución, la necesidad de abordar los desafíos globales relacionados con la alimentación se ha vuelto apremiante.

El curso "Alimentación sostenible" surge como una respuesta fundamental a la creciente conciencia sobre la importancia de nuestra dieta en la sostenibilidad del planeta. Durante la formación, se explorarán en profundidad los conceptos, desafíos y soluciones que rodean a la alimentación sostenible, adquiriendo el conocimiento y las herramientas necesarias para forjar un futuro más saludable para todos.

A lo largo del curso, se avanzará a través de diversos módulos que abordan aspectos cruciales, desde los sistemas alimentarios y la producción de alimentos sostenibles hasta el impacto del cambio climático en la seguridad alimentaria. Se analizarán políticas, regulaciones y estrategias de comunicación, y se explorarán oportunidades de negocio en el sector de la alimentación sostenible.

Nuestro objetivo es brindar al alumno de una visión integral de cómo la alimentación sostenible no solo beneficia al medio ambiente, sino también a la salud humana y al bienestar social..

Al finalizar el curso, el alumno estará mejor preparado para participar en la construcción de un sistema alimentario más equitativo y sostenible, y será capaz de tomar decisiones informadas sobre lo que se come y cómo influye en el mundo que nos rodea.

Titulación

Programa

PONENTE

Marta González Caballero.

Dietista-Nutricionista. Docente de ciclos del área sociosanitaria. Autora de material divulgativo sobre alimentación y salud.

Requisitos de Admisión

No es necesario tener estudios previos de dietética y nutrición.

Dirigido a

Estudiantes de ciencias ambientales o agricultura. Profesionales de la industria alimentaria. Nutricionistas y dietistas. Activistas ambientales. Estudiantes de gastronomía. Emprendedores y empresarios en el ámbito de la alimentación sostenible. Consumidores conscientes. Estudiantes de políticas públicas. Educadores y comunicadores. Cualquier persona interesada en la sostenibilidad.

Fechas

• 25, 26, 27 de junio y 1, 2, 3, 8, 9 de julio de 2024
• Horario de 17 a 20h

Duración

24 horas.

De 17 a 20h (horario español).

Metodología Docente

El curso se impartirá en modalidad telepresencial, mediante videoconferencia a tiempo real en fechas y horario establecido.

Nuestro sistema de videoconferencia te permitirá participar en la clase de forma dinámica, como si estuvieses en un aula física. Mediante la telepresencia se mantienen gran parte de las ventajas de la formación presencial, en cuanto a la inmediatez de la interacción entre los asistentes y los ponentes, sin los inconvenientes de los desplazamientos.

Para poder seguir las sesiones, es necesario disponer como mínimo:

• Conexión a internet estable con una velocidad mínima de 10MB (tanto de bajada como de subida).
• Dispositivo con acceso a internet y sistema de sonido (preferiblemente cascos o auriculares).

Los dispositivos que se pueden utilizar para conectarse a las videoconferencias son:

• Ordenador personal con navegador de internet, preferiblemente Google Chrome.
• Teléfono móvil o tablet basados en Android o IOS.

A fin de poder participar activamente en las clases e interaccionar con el professor y resto de participantes, se recomienda disponer de:

• Micrófono.
• Cámara de vídeo tipo webcam.

Durante el curso, el alumno recibirá documentación a través del campus virtual de IUSC. Esta documentación constituye el material de apoyo a los contenidos tratados durante las sesiones.

Precio y Preinscripción