[...] Aprovecho la oportunidad para agradecerle por su apoyo y colaboración en la realización del master. Lo logré! Estoy muy contenta, porque casi casi pensaba que no lo terminaba en el tiempo indicado. Fué un gran placer trabajar con usted y realizar este Master.
Mucho éxito!
Dra. Maivin C.
ESPECIALISTA UNIVERSITARIO EN NUTRICIÓN DEPORTIVA
Nutrición Deportiva | Nutrición y Salud | Distancia | Postgrado | Distancia | UCA | Universidad de Cádiz | | Modalidad A Distancia
Curso declarado de interés sanitario por el Institut d'Estudis de la Salut de la Generalitat de Catalunya, según resolución 0357E/512/06 de 7 de abril de 2006.
- Nivel: Especialista Universitario
- Modalidad: A Distancia
- Duración: 750 horas / 30 créditos diseñados siguiendo las directrices ECTS (European Credit Transfer System)
- Precio: 1.675 € (opción de pago fraccionado)
Presentación
La alimentación y la actividad física son ambos factores de vital importancia para la consecución de un estado óptimo de salud. Este curso es una oportunidad que nos permitirá conocer los aspectos realmente importantes de la nutrición humana y los efectos beneficiosos que conlleva una correcta alimentación para lograr un mejor rendimiento deportivo amateur o profesional.
El presente programa trata la relación entre la alimentación y la actividad física. La gran cuestión que se plantea es si una dieta equilibrada es suficiente para responder a las necesidades de un entrenamiento deportivo. Tradicionalmente los deportistas están convencidos que requieren más proteínas, vitaminas y minerales que el resto de la población, pero esto no es siempre cierto. Un deportista no es un sujeto estándar, debe tenerse en cuenta su edad, sexo, tipo de actividad, frecuencia, intensidad, condiciones ambientales, estructura corporal y patrón dietético.
Esperamos que este programa no solo amplíe la información sobre los diferentes nutrientes y suplementos, sino que además enseñen como cada persona que practica una actividad deportiva necesita una valoración personal para optimizar su dieta.
Titulación
Título de Especialista Universitario en Nutrición Deportiva. Otorgado por la Universidad de Cádiz.
Los estudiantes a los que les quede menos de un 10% de los créditos para finalizar la titulación universitaria requerida pueden acceder condicionalmente al curso. Han de acreditar estar en posesión de la titulación cómo máximo, en la fecha de finalización del periodo docente. En caso de no acreditarlo, podrán optar a la expedición del diploma correspondiente.
Programa
- Fisiología y Anatomía del aparato digestivo
- Fundamentos de nutrición I
- Fundamentos de nutrición II
- Alimentos
- Elaboración de la dieta
- Principios inmediatos y actividad física
- Ayudas nutricionales a la actividad física
- Los deportistas y la nutrición
Requisitos de Admisión
Titulados Universitarios.
Personas con estudios que permitan el acceso a la Universidad y que puedan acreditar un mínimo de dos años de experiencia laboral relacionada con la materia del curso.
Fechas
- Matrícula Abierta todo el año
Duración
750h | 30 Créditos
nota El periodo máximo de realización del curso es de 15 meses.
El curso esta dividido en módulos o asignaturas. Contiene también 3 actividades de investigación de carácter optativo, las actividades constituyen una labor práctica que complementa los aspectos teóricos abordados en el curso.
Metodología Docente
El programa se imparte a distancia y la docencia se basa en la tutoría personalizada. El tutor es el responsable de solucionar las dudas que se le presenten al alumno a lo largo del curso y el responsable de animarle a superar las dificultades del aprendizaje mediante los recursos didácticos adecuados.
El contacto con el tutor se realiza a través del entorno virtual
La documentación del curso, en formato electrónico, es autoexplicativa y está diseñada para sustituir las clases presenciales. Para comprobar que el alumno ha adquirido los conocimientos y habilidades correspondientes a cada unidad, el alumno habrá de desarrollar ejercicios prácticos y actividades de investigación en los que introducir y aplicar los conocimientos adquiridos.
Una vez matriculado y como material de apoyo el alumno podrá registrarse y acceder al Campus Virtual.
Programa de Cálculo y Elaboración de Dietas
El alumno tendrá acceso a un software diseñado para calcular, programar y modificar de forma fácil y sencilla cualquier tipo de dieta. Es un programa muy sencillo de utilizar, no es necesario tener grandes conocimientos de informática para consultarlo. Nos permite conocer al instante la energía y los nutrientes que contienen los alimentos y preparar fácilmente cualquier tipo de dieta.
- Composición de alimentos
- Valoración nutricional de alimento o plato
- Recetas y sus nutrientes
Contiene diversas bases de datos fundamentales en la practica de la nutrición y la dietética:
- Tabla de Composición Nutricional de más de 440 alimentos que recoge información sobre la composición de energía, proteínas, lípidos, hidratos de carbono, fibra, minerales, vitaminas, colesterol y ácidos grasos.
- Tabla de platos con la Composición Nutricional de más de 350 platos y recetas, calculados por ración permitiendo elaborar rápida y eficazmente cualquier tipo de dieta.
- Tabla de medidas caseras, unidades y raciones más habitualmente utilizadas que facilita la preparación de platos, menús y dietas.
- Tabla de ingestas recomendadas de energía y nutrientes y las recomendaciones dietéticas más actuales que nos permiten juzgar nutricionalmente si los platos que elaboramos son los adecuados o no.
- Manual de Nutrición con información básica que le ayudara a conocer las principales funciones de los nutrientes y a preparar una dieta equilibrada, sana y agradable.
Podrá confeccionar menús y dietas individualizadas; planificar, programar y valorar menús y dietas para comedores escolares, residencias de ancianos, restaurantes; Editar y consultar la composición en energía y nutrientes de los mas de 440 alimentos incluidos en la base de datos; Obtener listados de alimentos clasificados por su contenido en energía y nutrientes; Estimar las ingestas recomendadas; Calcular el contenido en energía y nutrientes de las raciones de alimentos; Preparar dietas variadas, crea nuevos platos y recetas, etc.
Además la aplicación presenta los resultados en informes y gráficas que pueden verse en pantalla o impresos y pueden exportarse a otros programas de tratamiento de texto, diseño gráfico, etc.
Precio y Preinscripción
1.675 Euros
[ documentación de preinscripción ]
Consultar con el centro las modalidades de pago fraccionado.
(+34) 93 412 54 55 | Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Testimonios de nuestros alumnos
Dirección Académica
Dra. Amelia Rodríguez Martín
Doctora en Medicina. Catedrática de Salud Pública de la Facultad de Enfermería y Fisioterapia. Universidad de Cádiz
Colaboradores
